El Evento CCG2021

Actividades y desarrollo de la Séptima Edición de Córdoba Califato Gourmet

LUNES 15 NOVIEMBRE

Almuerzo en Puente Genil el 15 de noviembre (60€/persona)

14.00h
Almuerzo a 4 manos en el Restaurante Casa Pedro, con un aforo de 80 personas. Participan: Francisco J. Cabello, Chef Restaurante Casa Pedro (Puente Genil, Córdoba), Big Gourmand 2021 y Kisko García, Restaurante Choco y Kisko García Bar (Córdoba), 1 estrella Michelin.

Cena CCG en el Real Círculo de la Amistad el 15 de noviembre (100€/persona)

21.00 a 23.00h
Cena a 6 manos,  con un aforo de 100 personas. Elaborada por: Rocío Parra, Restaurante En la Parra (Salamanca), 1 estrella Michelin; Celia Jiménez, Restaurante Celia Jiménez (Córdoba), 1 estrella Michelin  y Yolanda León, Restaurante Cocinandos (León), 1 estrella Michelin.
 
MARTES, 16 DE NOVIEMBRE
Show cooking oficial en el Real Círculo de la Amistad el 16 de noviembre (45€/persona)
14:00 a 16:00h
Show cooking oficial, para unos 250 asistentes. Participan: los chefs estrella Michelin elaborarán una tapa cada uno y se degustará hasta un total de 13 tapas, contando los establecimientos ganadores de “Califato In The Street 2019”,  más algunos de los mejores productos de los patrocinadores.

El acto estará acompañado por los mejores productos de los patrocinadores, que armonizan a la perfección con las tapas que se expondrán. Los asistentes van a disfrutar de una selección de tapas especialmente seleccionadas para la ocasión. Participan: Celia Jiménez, Restaurante Celia Jiménez (Córdoba), 1 estrella Michelin; Yolanda León, Restaurante Cocinandos (León), 1 estrella Michelin; María José San Román, Restaurante Monastrell (Alicante), 1 estrella Michelin; Rocío Parra, Restaurante En la Parra (Salamanca), 1 estrella Michelin; Paco Morales, Restaurante Noor (Córdoba), 2 estrellas Michelin y José Roldán, Campeón de España de Pastelería y Campeón de Europa de Bollería (Córdoba).

Córdoba Califato Gourmet es un evento de alta gastronomía que se celebra anualmente en Córdoba, ciudad de las 4 culturas, utilizando como hilo conductor las cuatro raíces culturales de su tierra, su pasado romano, árabe, judío y cristiano. Es una oportunidad única para participar en nuevas experiencias y sensaciones culinarias, originales y exclusivas.
Dirigido a un público especializado en la alta gastronomía, convierte a Córdoba en el gran escaparate mundial de la gastronomía de vanguardia, al fundamentar su esencia en las raíces de su cocina y en la calidad de sus productos: en el AOVE, en los ibéricos de Los Pedroches, o en los vinos de Montilla—Moriles y  en tantos otros productos que han sido distinguidos con la Denominación de Origen Protegida.