Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa gastronomía madrileña, presente en San Sebastian Gastronomika
La gastronomía madrileña será una de las protagonistas de San Sebastian Gastronomika, de la mano de Rodrigo de la Calle. El cocinero impartirá mañana 9 de octubre, a las 17:40 horas, la ponencia “25 años de revolución verde” en el marco de este foro culinario de referencia internacional. La conferencia está patrocinada por el Ayuntamiento, a través del Área Delegada de Turismo.
En su intervención, el chef de El invernadero, ofrecerá una retrospectiva sobre las diferentes técnicas de cocinar vegetales, una práctica en constante evolución. Su restaurante es uno de los 22 establecimientos con estrella Michelín de la ciudad de Madrid y ostenta también una estrella verde. Símbolo de la apuesta por la sostenibilidad culinaria en la capital, ofrece exquisitas propuestas de vanguardia en torno al concepto de gastrobotánica elevando el nivel y la diversidad de la oferta gastronómica que se brinda al visitante.
Colaboración con Madrid Fusión
Este patrocinio está enmarcado en el acuerdo de colaboración establecido entre el Área Delegada de Turismo y Madrid Fusión para promover el alto potencial de Madrid como uno de los principales destinos de turismo gastronómico del mundo. El pasado mes de enero, el Ayuntamiento ya participó activamente en este congreso, que se celebró del 23 al 25 de enero en IFEMA MADRID, mediante diferentes talleres y experiencias que profundizaron en la gastronomía autóctona y en algunos de los platos más exquisitos y tradicionales de la capital, como el homenaje realizado al cocido madrileño.
Tras su presencia ahora en esta 25ª edición de San Sebastian Gastronomika, Madrid y su gastronomía tendrán visibilidad también en la próxima convocatoria de Bogotá Madrid Fusión.
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...