San Agustín Gourmet, en horas bajas

El gran proyecto gastronómico de Granada, que supuso la conversión del mercado de San Agustín en un espacio gourmet con negocios de hostelería en su interior para dinamizar las ventas y ofrecer productos diferentes, no pasa por sus mejores momentos. La crisis parece que está tocando también a esta iniciativa, que vive sus horas más bajas. 

Según informó ayer Radio Granada, todos los puestos cerrarán desde el domingo y los trabajadores están inquietos por su futuro inmediato. Algunos empleados hablaron incluso de que "aparecían en la carta productos que no tenían en el almacén". 

Puestos en contacto en contacto con la empresa San Agustín Gourmet para conocer la situación del negocio, un proyecto mercantil que en su día facilitó un servicio hostelero al mercado central de abastos de Granada, junto a la creación de numerosos puestos de trabajo. Remitidos al abogado de la empresa, éste destacó que en materia de personal se ha comunicado a varios empleados, "no a todos", que "se van a finales de julio". 

El abogado explicó que el negocio no va como desearían los empresarios, algo que achacan a los dos meses "a más de 40 grados", que hacen que "las terrazas no se ocupen, por lo que no podemos atender". Pero no es todo el calor. La reducción de las visitas al mercado ha hecho que, como confirmó el abogado, se produzca un descenso grave de los ingresos. "La clientela ha bajado tanto que de 5.000 euros de caja diaria que solíamos hacer, esta temporada ha habido días que no hemos llegado a los 300 euros", advirtió. Así, el abogado aseguró que en estas condiciones no se puede mantener una plantilla de más de 20 personas. De hecho, reconoció que tienen sueldos pendientes de pago con los trabajadores. 

Otra crítica del personal es la falta de suministro. Según la empresa, "se ha bajado el género porque se van a hacer unas reformas próximamente", por lo que enmarca en este contexto de obras el que no haya la totalidad de las existencias de productos que aparecen en carta. 

El descontento del personal ya se ha mostrado con anterioridad. El Mercado de San Agustín Gourmet recibió en febrero cartas de empleados descontentos con sus sueldos y con las condiciones de trabajo.

Fuente: Granadahoy.com

Publicado: 29 07 2015
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

noticias-empresa

Del 2 al 8 de noviembre de 2026, Sherry Week volverá a reunir a miles de profesionales y...

noticias

El sector de la hostelería superó en mayo los 2 millones de trabajadores afiliados a la Seguridad...

noticias

Bruselas señala a uno de los sectores clave en nuestro país, la hostelería, para Bruselas no...

noticias

El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado hoy en la...

noticias

La Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS) ha dado a conocer los datos de...

noticias

Grandes Vinos (D.O. Cariñena) ha querido hacer un regalo singular a la ciudad con motivo de la...

noticias

El Parque Gallarza de Logroño acogerá el 5 de junio la celebración de la cata popular de los...

noticias

I Love Italian Food (https://iloveitalianfood.it/) y la Federación Italiana de Cocineros en...

noticias

Un total de 96 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas...
<< Ver todas las noticias


Noticias
Los trabajadores de hostelería ya superan los 2 millones en España
Los trabajadores de hostelería ya superan los 2 millones en España

El sector de la hostelería superó en mayo los 2 millones de trabajadores...

Bruselas plantea subir el IVA a bares y hoteles al 21% en España
Bruselas plantea subir el IVA a bares y hoteles al 21% en España

Bruselas señala a uno de los sectores clave en nuestro país, la hostelería,...

II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León
II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León

El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Mercaurantes, la nueva y económica moda de comer

El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...

El storytelling gastronómico: el arte de narrar la historia

El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...

Que pueden aportar los influencers a un restaurante

Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...

Ver todo
Curiosidades
Restaurantes pop-up: mucho más que una experiencia gastronómica

En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...

Llega a Madrid la primera pizzería 100% robótica: sin trabajadores, abierta 24 horas

Lo que parece un delirio futurístico es una realidad que llega ahora a...

'Tardebuena y Tardevieja': el fenómeno navideño que arrasa entre los jóvenes en España

En los últimos años dos palabras han ido abriéndose paso en el léxico...

Ver todo
Noticias empresa
Inscripciones abiertas para Sherry Week 2026

Del 2 al 8 de noviembre de 2026, Sherry Week volverá a reunir a miles de...

Málaga reúne al sector hotelero para analizar su futuro turístico de cara al 2030

Representantes de los principales hoteles de Málaga se reunirán el próximo...

Ver todo