Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINÓscar Quintana, mejor camarero del año
Ha tenido que superar prueba teóricas y prácticas, como una cata de vino, el montaje de una mesa o la preparación de un café. Y en todas ellas destacó el compostelano Óscar Quintana Lourido, de 36 años, para ser elegido el mejor camarero del año 2016, certamen celebrado en Barcelona en el marco de la feria Alimentaria.
Comenzó su trayectoria en restaurantes de Negreira y Santiago, saltando al Hostal dos Reis Católicos al concluir sus estudios. Cuando inició el concurso trabajaba como maître y sommelier principal del Hostal de San Marcos de León.
Óscar Quintana es actualmente maître en el Restaurante Culler de Pau de O Grove (Pontevedra), y se ha impuesto a los otros tres finalistas al obtener mejores resultados en las pruebas que han desarrollado. Recordemos que en esta gran final han participado, junto a Óscar Quintana, Juan José Martínez Navarro del restaurante Peyma de Molina de Segura (Murcia), Víctor Pozas, gerente del Restaurante Casi K Sí de Palma de Mallorca y Helder A. Da Silva, maître del restaurante del Hotel Chiqui de Santander.
Explica que se presentó al este concurso porque “sirve para unir, vincular y aportar más valor al oficio de camarero y al arte del servicio, a la cultura hecha detalle, la hospitalidad, la seducción al cliente y que entiendan y valoren que el servir es un arte, transmitiendo y vendiendo ilusiones”. Pues enhorabuena a Óscar Quintana por ser un apasionado de su profesión, y por supuesto, por los títulos de esta segunda edición del Concurso Camarero del Año y premios obtenidos.
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
El sector de la hostelería superó en mayo los 2 millones de trabajadores...
Bruselas señala a uno de los sectores clave en nuestro país, la hostelería,...
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Lo que parece un delirio futurístico es una realidad que llega ahora a...
En los últimos años dos palabras han ido abriéndose paso en el léxico...
Del 2 al 8 de noviembre de 2026, Sherry Week volverá a reunir a miles de...
GUEXT, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el...
Representantes de los principales hoteles de Málaga se reunirán el próximo...