Con esta afluencia de público y de cerveceras, algunas de "enorme prestigio nacional o internacional", así como la "satisfacción generalizada" de profesionales y artesanos presentes en el certamen, "se cumple con creces" ya en el presente ejercicio 2017 el objetivo de los organizadores a medio plazo, y que es que la localidad extremeña se posicione como "referencia imprescindible" en el panorama de la cerveza artesana en la Península Ibérica.

De hecho, dado el "éxito" de esta primera edición y las cifras de participación, la Cervezada Trujillo se ha erigido, ya en su primer año de vida, como la feria "líder" en la mitad oeste de España. Entre otros datos, los visitantes han degustado más de 12.000 litros de cerveza artesana selecta y se han recaudado, por la venta de ticket oficiales para degustaciones, 115.000 euros, explica la organización en nota de prensa.

TAPAS Y JÓVENES

A su vez, la experiencia de los maridajes de la cerveza artesana con las tapas y recetas diseñadas a tal efecto, tanto dentro como fuera de la carpa en los establecimientos colaboradores, ha recibido el "espaldarazo absoluto" del público, que ha consumido las viandas con "auténtico entusiasmo" durante los dos días del evento.

Del mismo modo, la amenización con bandas de pop y rock ha resultado "otro acierto", como demuestra --según la organización-- el hecho de que la presencia de jóvenes en la feria ha sido "decisiva para su éxito y el elemento que ha permitido que todas las previsiones hayan sido desbordadas".

Asimismo, destaca el comportamiento "elogiable" de "todos" los presentes, "sin ni un solo incidente digno de mención". "La alegría y el espíritu festivo, así como el civismo en aspectos como la limpieza en todo el entorno, no se alteraron en ningún momento", recalca la organización.

También, la ciudad de Trujillo y alrededores ha disfrutado de una ocupación hotelera del "100 por ciento", con una hostelería local que se ha "beneficiado" también del efecto de la Cervezada, tanto por la participación "activa" de tabernas y restaurantes en el certamen como por la "altísima" presencia a lo largo de todo el fin de semana de visitantes, procedentes del resto de Extremadura y de la Comunidad de Madrid, sobre todo, aunque también de Castilla y León, Castilla-La Mancha y Andalucía.

INTERNACIONALIZACIÓN

La organización ya está diseñando novedades para la feria de 2018, sobre todo en lo concerniente a la profesionalización e internacionalización del certamen, con contactos profesionales de "alto nivel ya avanzados" con el sector artesano de Estados Unidos y de Bélgica, además de seguir avanzando en la presencia de etiquetas de "prestigio" nacionales, portuguesas e iberoamericanas.

El cervecero artesano Javier Rolo, de cerveza Belona (Trujillo), y miembro "destacado" de la organización, ha calificado de "tremendo" el "éxito de público", así como la "convivencia festiva perfecta entre todos los asistentes, mayores y jóvenes, familias y grupos de amigos".

"Se han roto los esquemas, casi no dábamos abasto, pero todo el mundo salió contento y con ganas de repetir en 2018", sentencia Rolo.

Por su parte, el alcalde de Trujillo, Alberto Casero, ha subrayado que "con el éxito de la Cervezada Trujillo la ciudad ha puesto de manifiesto su capacidad organizativa en grandes eventos gastronómicos y agroalimentarios, más que demostrada durante décadas con la Feria Nacional del Queso y con la Feria Agroganadera".

Para Casero, la Cervezada significa también que Trujillo "sigue dando pasos para configurarse como un referente nacional en el turismo de calidad, porque esta feria no es para consumir cerveza por simple diversión, sino para degustar con inteligencia y conocer de cerca una bebida llena de matices fascinantes que tiene miles de años de historia".

Europa Press