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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINFallece la cocinera riojana Marisa Sánchez Echaurren
La cocinera Marisa Sánchez (Ezcaray, La Rioja, 1933), distinguida en 1987 con el Premio Nacional de Gastronomía y alma del restaurante Echaurren, de Ezcaray (La Rioja), ha fallecido hoy a los 85 años en el Hospital San Pedro de Logroño.
Su hijo, Francis Paniego, dos estrellas Michelín en el Echaurren 'moderno' y otra en el restaurante Marqués de Riscal, en El Ciego (Álava), ha hecho pública hoy la noticia en las redes sociales.
Marisa Sánchez, quien en 2010 -ya retirada de su actividad- también recibió la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo y un año después la Medalla de Oro de La Rioja, ha fallecido de "muerte natural, acompañada de su marido y rodeada por sus hijos y todos sus nietos", explica Paniego.
"Con una pena enorme mamá, nos despedimos de ti", relata el cocinero riojano, quien añade: "el amor a raudales, que has sido capaz de darnos y de dar a cuántos se acercaban a ti, se transmitía de manera natural a tu trabajo".
Prosigue: "mamá, en la cocina has conseguido algo único, convertirte en la madre de muchos, que pensaban en tus guisos como los de tu propia madre".
Paniego alude también a ese "amor infinito y ese sentido del humor tan maravilloso, que te ha dado la vida" y concluye "descansa en paz mamá y cuídanos desde allí arriba".EFE
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