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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINNace la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid
Acaba de constituirse la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid, una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que promocionará la gastronomía y las artes culinarias de Madrid como valor cultural, social, turístico, histórico y económico.
La AGACM trabajará con el objetivo de divulgar el conocimiento de nuestra cultura gastronómica, como una manera de entender la vida, una manera de vivirla y de compartirla. Rendirá culto a la gastronomía tradicional y a la mejor materia prima, y a su vez a la contemporánea, innovadora y vanguardista.
Construirá puentes de conocimiento multidisciplinar en el que se establezcan sinergias entre disciplinas científicas, artísticas, culturales, tecnológicas, energéticas, medios de comunicación y gastronómicas, que diseñen la experiencia culinaria y del gastrosector del futuro.
Un nuevo marco para la promoción y difusión de Madrid como destino turístico gastronómico premium, y como embajadores culinarios de los productos agroalimentarios de calidad de la Comunidad de Madrid.
La AGACM realizará próximamente presentaciones ante empresas, entidades, instituciones y organismos locales, privados y públicos, sobre los diversos programas, acciones y proyectos que desarrollaran.
La AGACM estrechara lazos culturales y culinarios a nivel local, nacional e internacional a través de un programa de hermanamientos y de acuerdos de colaboración.
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