Alimentaria 2020 y Hostelco ocuparán una superficie de cerca 100.000 metros cuadrado en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.

La oferta se estructurará en sectores claves como la industria cárnica (Intercarn), láctea (Interlact), conservera (Expoconser), del dulce (snacks, biscuits & confectionary), de la dieta mediterránea, productos frescos, aceites de oliva y aceites vegetales (Mediterranean Foods) y Food Service (Restaurama).

A ellos se incorpora como novedad el nuevo salón Alimentaria Trends, que representará a subsectores productivos en boga, como los alimentos delicatessen (Fine Foods), los de producción orgánica (Organic Foods), los alimentos libres de alérgenos (Free From), los de elaboración Halal (Halal Foods) y lod funcionales (Functional Foods).

Grocery Foods reunirá a empresas de gran consumo alimentario, International Pavilions aunará toda la oferta internacional y Lands of Spain hará lo mismo con los productos de las diversas comunidades autónomas españolas.

Como novedad, el sector del vino inicia en 2020 una nueva etapa con un proyecto propio, Barcelona Wine Week, que nace de la emancipación del salón Intervin de Alimentaria para visibilizar la potencia internacional del vino español.

Este salón se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2020 en el recinto de Montjuïc de Fira Barcelona.

The Alimentaria Hub volverá a ser la sede de las exposiciones Innoval y Best Awards y de los encuentros de negocios Food&Drink Business Meetings de Fiab, el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, el Congreso de Creación de Valor Compartido de Nestlé y el Digital Food Arena, un área de nueva creación que reunirá a las empresas y startups más punteras del sector e incluirá conferencias y zonas de exposición.

La última edición de Alimentaria reunió a 4.500 empresas expositoras, 1.000 de ellas procedentes de 70 países, y cerca de 150.000 visitantes, un 30 % internacionales de 156 países. EFE