El proyecto prevé la aplicación inmediata de las medidas contempladas coincidiendo con la reapertura de las terrazas —que recibirán a los primeros clientes en la fase 1— y los restaurantes —que lo harán cuando de comienzo la fase 2—.

Cuatro ejes de apoyo

Con la misión de estar al lado de los hosteleros durante la transición a la “nueva normalidad”, Lavazza y su partner español Espressa Coffee&Water han concebido un plan de acción en cuatro ejes:

1. Sustitución de todo el producto dañado con el fin de garantizar que los hosteleros estén en disposición de seguir sirviendo el café con el nivel de excelencia que es seña de identidad de Lavazza.

2. Financiación de producto para impulsar la reapertura de los locales e intentar paliar, de esta forma, las consecuencias de la crisis por el COVID-19 que se harán especialmente patentes durante el proceso de transición.

3. Nuevas soluciones de producto y take away con el fin de dar respuesta a los nuevos hábitos de consumo y llegar a un público amplio satisfaciendo todos los gustos.

4. Promoción de las ventas en el canal retail y generación de tráfico en bares y cafeterías: distribución de tarjetas canjeables por café a más de 70.000 consumidores a través de los productos Lavazza que se pueden encontrar en los supermercados. Estas tarjetas permitirán a los clientes tomarse su café Lavazza en cualquiera de los locales que trabajan con la firma.

Colaboradora habitual de restauradores y hosteleros de éxito

En las últimas décadas, Lavazza se ha aliado con grandes nombres de la alta gastronomía nacional e internacional y ha reforzado su compromiso con la experiencia 360° del consumidor poniendo a su alcance una amplia variedad de soluciones de café no solo para la hostelería sino para el consumo doméstico y en las empresas.

Habiendo trabajado junto a chefs como Ferran y Albert Adrià, en España hoy Lavazza está presente en los mejores hoteles, restaurantes y cafeterías y ha consolidado su posición de referencia en calidad y sostenibilidad.

La colaboración de la firma con Espressa Coffee&Water para el territorio español ha contribuido a la expansión de la marca por toda la Península y a desarrollar su presencia en establecimientos gastronómicos ampliamente reconocidos como Tickets —de Albert Adrià—, Ricard Camarena Restaurant —de Ricard Camarena—, Dry Martini —de Javier de la Muelas— y Ramsés —con el asesoramiento de Arzak—, así como en cadenas hoteleras como Barceló Hotel Group, Room Mate Hotels y Pachá Group, entre otras.