Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINGuía Michelin 2021: la edición más compleja de este referente gastronómico
La gala de la guía Michelin de este año no será como la de ediciones anteriores. Con la que está cayendo, suerte ha habido de que finalmente se edite. Pero los responsables de la 'biblia roja' han tenido claro desde el principio que en esta ocasión, más que nunca, tenían que lanzarla. Eso sí, la fiesta que sirve para presentarla no se celebrará; será un acto virtual, sin invitados, sin 'show cookings', sin prensa, sin patrocinadores... Habrá conexiones telemáticas desde la Real Casa de Correos, en la Puerta del Sol de Madrid, con los nuevos cocineros distinguidos. Tomen notas los gourmets: lunes, 14 de diciembre, a las 20.00 horas.
Bastará una conexión a internet para que cualquier persona pueda seguir una cita en la que los seis chefs más representativos de Madrid (David Muñoz, Ramon Freixa, Diego Guerrero, Paco Roncero, Mario Sandoval y Óscar Velasco) tendrán un protagonismo especial que los espectadores descubrirán en directo.
'Un viaje hasta las estrellas'
Para calentar la presentación de la guía, que inicialmente estaba prevista para el 30 de noviembre pero que se ha retrasado por la pandemia, Michelin ha creado el llamado 'Un viaje hasta las estrellas', que arrancará el 16 de noviembre con el estreno de una plataforma de contenidos: galaguia.michelin.es.
Durante cinco episodios, de la mano de Cayetana Guillén Cuervo y Miguel Ángel Muñoz, aparecerán chefs, se descubrirá Madrid como un destino gastronómico de excepción, se conocerá cómo un fabricante de neumáticos se ha convertido en un referente gastronómico mundial y los cocineros de los 11 restaurantes distinguidos con tres estrellas por la guía debatirán sobre el presente y el futuro de la gastronomía.
"Tiene 120 años de historia y solo ha dejado de editarse por las guerras. Es una cita obligada con los lectores y con el sector y en las circunstancias actuales no podemos fallar. Así que es una cuestión de tradición y compromiso", recuerdan desde el departamento de comunicación de la firma de neumáticos.
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
El sector de la hostelería superó en mayo los 2 millones de trabajadores...
Bruselas señala a uno de los sectores clave en nuestro país, la hostelería,...
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Lo que parece un delirio futurístico es una realidad que llega ahora a...
En los últimos años dos palabras han ido abriéndose paso en el léxico...
Del 2 al 8 de noviembre de 2026, Sherry Week volverá a reunir a miles de...
GUEXT, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el...
Representantes de los principales hoteles de Málaga se reunirán el próximo...