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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa Fiesta de la Lamprea ya es de Interés Turístico Internacional
Galicia cuenta con innumerables fiestas gastronómicas, pero la Fiesta de la Lamprea de Arbo es la más antigua de la comunidad. En este municipio de la provincia de Pontevedra nunca se olvidarán de Fitur 2023, la edición en la que consiguieron el reconocimiento de Interés Turístico Internacional para su evento gastronómico estrella. La fiesta se celebrará este año entre el 28 y el 30 de abril y, si cabe, con más intensidad que nunca.
Como explican desde el Ayuntamiento de Arbo, este pez se prepara «desde hace siglos» y tiene «un potente sabor que no deja indiferente a nadie». También explican que la mejor temporada para degustar este manjar va desde el mes de enero hasta abril y que la cocinan «a la arbense», es decir, en su propia sangre, una receta que ha pasado de generación en generación a lo largo de la historia.
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