La patronal ha elaborado un documento con sus propuestas en materia de política económica y fiscalidad  y que incluye medidas de carácter impositivo como “favorecer fiscalmente” la tramitación administrativa a los patrocinios de eventos culturales, deportivos congresuales y artísticos.

Piden también la eliminación de la penalización de la cotización por trabajadores extra y su equiparación en este sentido con el campo, con la eliminación del castigo por sobre cotización de 26,57 euros por día trabajado.

Cuando el problema de la falta de personal se está enconando, la patronal hostelera aboga por la modificación de contingentes extranjeros, facilitar los visados de estudiantes y hacerlos compatibles con el empleo a tiempo parcial y el desarrollo de un modelo de migración “circular” para temporadas en zonas turísticas.

Entre las propuestas destaca dotar de garantías a la aplicación de la ley para repartidores a domicilio y el refuerzo del “Observatorio del delivery”, una actividad que ha sido regulada en la última legislatura.

También apuntan la necesidad de actualizar el valor fiscal de los vales de comida hasta los 13 euros, con deducción del IRPF.

La patronal se detiene también en hacer ver la necesidad de una mejor coordinación entre los diferentes ministerios con competencias en el sector y con otras administraciones, como los ayuntamientos.

Y reclama un observatorio sectorial para reducir las trabas burocráticas y administrativas que, a su juicio, lastran las “posibilidades de inversión” y revisión de las normativas e “difícil cumplimiento”.

Hostelería de España también ha preparado una batería de propuestas para mejorar la formación profesional o reforzar el turismo gastronómico en España.