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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINDabiz Muñoz abre un restaurante en el aeropuerto de Madrid
El chef acaba de abrir un nuevo establecimiento en la terminal 4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. El local, cuyo nombre es Hungry Club, ofrecerá una experiencia inigualable a los pasajeros que pasen por la capital española. Una propuesta que no será la única, ya que la idea de Muñoz es abrir nueve restaurantes en distintos aeropuertos españoles en ciudades como Barcelona, Palma de Mallorca o Málaga.
El cocinero se ha unido a Avolta una empresa de 'travel retail', que tendrá un menú para momento del día, con desayunos, comidas, cenas, brunch y platos para llevar con el sello de Dabiz Muñoz. Evidentemente, la fusión de culturas aparecerá en cada preparación, con la idea de que DiverXO también esté presente en el aeropuerto de Madrid.
Según ha comentado el propio chef, su grupo "nunca dejamos de desarrollar nuevas ideas, siempre bajo nuestras propias reglas y códigos". Unas propuestas que han conseguido triunfar en el mundo y que "han permitido desarrollar con éxito un restaurante de talla mundial como Diverxo, así como un food truck o un increíble servicio de reparto a domicilio como GOXO".
Daviz Muñoz ha señalado que "llevamos mucho tiempo trabajando en Hungry Club y para mí ha sido increíble". Tras muchos viajes, el cocinero conoce "la dinámica, el ritmo, las prisas por no llegar y las horas muertas de un retraso". "Viajo a los cinco continentes prácticamente cada año y llevo mucho tiempo estudiando cómo hacer algo que nunca se ha hecho antes, una experiencia hedonista, dinámica y frenética con la calidad que nos imponemos", añadió.
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