En los últimos meses, la competencia ha viajado por todo el mundo, con 164 jóvenes chefs prometedores compitiendo en las finales regionales y que son juzgados por distinguidos jurados locales. Estos eventos mostraron una habilidad extraordinaria, creatividad y visión personal, y produjeron 15 finalistas que competirán por el prestigioso título durante la gran final.

Los 15 finalistas y sus platos estrella son:

Gabriela Sarmiento con el plato insignia, 'La Malquerida', que representará a América Latina y el Caribe;

Ben Miller es el ganador para la región del Reino Unido con el plato insignia, 'Oda to Sam Yee';

Garrett Brower con el plato estrella, 'Quail Stuffed with Chesapeake Oysters', es el ganador de la final regional de EE. UU.;

Antonis Avouri representará a Francia con el plato insignia, 'The Consequences of Our Actions';

Kyongho Choi, con el plato estrella, 'Bacon and Cabbage or Pork and Kimchi', es el ganador de la Final Regional del Pacífico;

Victoria Rinsma representará a Canadá con el plato insignia, 'Across the Sea and Home Again';

Ya Min Liu con el plato estrella, 'Symphony of Layered Flavours', es el ganador de la Final Regional de China Continental;

Ardy Ferguson representará a la región de Asia con el plato estrella, 'Archipelago Celebration';

Noah Wynants representará al norte de Europa con el plato insignia, 'Dutch "Rendang";

José María Borrás es el ganador para la región de los Países Ibéricos, triunfando con el plato estrella, 'Langosto y cochinillo balear';

Emilia Montz con el plato insignia, 'Russian Ballet', el cual representará a Europa Central;

Luckson Mare es el ganador para la región de Medio Oriente y Asia del Sur, que triunfa con el plato, 'Duck, Sweet Potato, Matungulu';

Theo Kopp con una interpretación de 'Potée Lorraine' representará a Europa Occidental;

Pablo Donadío Falcón, en representación del sudeste de Europa y el Mediterráneo, con el plato estrella 'Haiku to the Mountain';

Edoardo Tizzanini, con el plato insignia, 'An Artichoke Heart', representará a Italia;