Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl segoviano Óscar Velasco, mejor cocinero de Madrid en los premios Acyre
El chef Óscar Velasco ha sido distinguido con el premio al Mejor Cocinero en la 52ª edición de los Premios Gastronómicos ACYRE Madrid, un reconocimiento otorgado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid que cada año celebra la excelencia en los distintos oficios que conforman la escena gastronómica de la región.
La gala, celebrada en la Real Casa de Correos, reunió a una amplia representación del sector y ha contado con la presencia de destacadas personalidades de la gastronomía madrileña. Estos premios buscan «reconocer la labor de aquellos profesionales que representan a la perfección a la gastronomía madrileña porque se esfuerzan todos los días en hacernos felices a los demás», en palabras de Eduardo Casquero, presidente de ACYRE Madrid.
El segoviano Óscar Velasco recibió el premio al Mejor Cocinero y agradeció el galardón con unas palabras dedicadas a su equipo y a su trayectoria profesional. «Que reconozcan tu trabajo siempre es gratificante, pero este premio me hace especial ilusión porque viene de ACYRE, una asociación formada por cocineros y pasteleros como yo. Gente de oficio, que sabe bien lo que hay detrás de cada servicio, cada plato y cada jornada entre fogones», señaló Velasco al recoger el premio. «Este reconocimiento no es solo para mí. Es para todas las personas del equipo, que ponen su ilusión y esfuerzo en que VelascoAbellà sea cada día un poco mejor. También es para mi familia, mis amigos y para todos los que han estado cerca en este intenso camino. Y, por supuesto, para nuestros clientes, que nos permiten seguir cocinando y creciendo. Llevo casi veinticinco años viviendo en Madrid, una ciudad que me ha dado mucho y que siento como mi hogar. Aquí he crecido, he aprendido, me he equivocado muchas veces y, sobre todo, he cocinado cada día con ilusión y con mucha pasión. Estamos felices de estar en Madrid».
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
El sector de la hostelería superó en mayo los 2 millones de trabajadores...
Bruselas señala a uno de los sectores clave en nuestro país, la hostelería,...
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Lo que parece un delirio futurístico es una realidad que llega ahora a...
En los últimos años dos palabras han ido abriéndose paso en el léxico...
Del 2 al 8 de noviembre de 2026, Sherry Week volverá a reunir a miles de...
GUEXT, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el...
Representantes de los principales hoteles de Málaga se reunirán el próximo...