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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINDel 26 al 28 de septiembre, Feria del Pimiento y la Conserva en Calahorra
El Ayuntamiento de Calahorra organiza una nueva edición de la Feria del Pimiento y la Conserva 2025 (antes conocida como «Calahorra con Pimientos») que se celebrará los días 26, 27 y 28 de septiembre.
Esta cita anual, que rinde homenaje al pimiento y a la tradición conservera de la ciudad, contará con un amplio programa de actividades para todos los públicos, combinando gastronomía, cultura y turismo.
Ruta de bares y pinchos
Del 26 al 28 de septiembre 18 establecimientos hosteleros y 2 carnicerías ofrecerán pinchos y comida para llevar con pimientos y productos en conservas como ingredientes principales.
Las Vegas, Abadía, El Rincón de Livi, Sabor.es, Capi, Época, La Musa Georgy, La Vermutería, La Viña, La Comedia, El Rincón andaluz, La Montanera, Rioja, Juanje, B5, Gaudí, Los Leones y Aromas de Rioja by Zenit participan en esta ruta de cocina en miniatura, ofreciendo un total de 23 pinchos diferentes: desde pimiento relleno de ‘sabrosura’ o bacalao o boletus, piquillos glaseados sobre brioche marino y langostino con pimiento del piquillo hasta cremoso de hummus de piquillo con bonito en conserva, cebolla encurtida, huevo piquillo conf¡tado, alioli de piparras y crujiente de manitas de cerdo y falso canelón de pimiento najerano relleno de cabezada de cerdo guisada con su crujiente de panceta ibérica, alioli de ajo asado y pimiento de cristal de Calahorra.
También las carnicerías Moreno y Cayo Sáenz elaborarán varios platos de comida para llevar como bolas picantes de pimiento, pimientos rellenos,…
La Feria del Pimiento y la Conserva es una deliciosa cita gastronómica para disfrutar de Calahorra y saborear sus productos y su cocina.
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