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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl danés Rasmun Munk repite como mejor chef del mundo en 'The Best Chef Awards 2025',
Tras Rasmus Munk como mejor cocinero del mundo, el podio de The Best Chef Awards 2025 lo completan la eslovena Ana Roš (Hiša Franko) y el indio Himanshu Saini (Trèsind Studio, Dubái). Munk ofrece un menú por 723 euros (sin incluir bebidas) en su restaurante de 2.200 metros cuadrados en Copenhague.
Para la gastronomía española, el resultado de este año deja un sabor agridulce. Tras años de dominio con Dabiz Muñoz -tres veces ganador entre 2021 y 2023-, Joan Roca (2017 y 2018) o el segundo puesto de Albert Adrià en 2024, esta vez no hay presencia nacional en el podio. Sí aumenta, en cambio, el número de cocineros distinguidos: 54 en total, 14 más que el año pasado.
¿Quién decide estos premios? Un jurado de 972 votantes, de los cuales más de la mitad son cocineros y el resto se agrupan bajo la ambigua etiqueta de «profesionales del sector». Los artífices de la iniciativa son el italiano Cristian Gadau y la polaca Joanna Slusarczyk. Lo que comenzó como un proyecto en redes sociales derivó, a partir del 2017, en una gala anual que les ha permitido atraer patrocinios y ganar visibilidad internacional. Desde entonces, la ceremonia ha pasado por Barcelona, Varsovia, Madrid, Dubái y ahora Milán.
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