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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINPaula Gutiérrez y Javier Gil, nuevos Cocinera y Camarero del Año 2026
La Gran Final del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026 ha convertido este jueves 26 de marzo el espacio The Horeca Hub de Alimentaria+Hostelco en el gran punto de encuentro de la gastronomía nacional, reuniendo a los mejores talentos del país en una jornada decisiva marcada por el alto nivel y la máxima exigencia profesional.
Paula Gutiérrez (Tayta Restaurante *, Salamanca) se ha proclamado mejor Cocinera de España 2026 en su X edición, con Jorge Lengua (Llavor *, Oropesa del Mar) en segunda posición y Roger Julián (Simposio *, San Antonio de Benagéber, Valencia) en tercera.
Por su parte, Javier Gil del Restaurante Gaytán * (Madrid) ha sido reconocido como mejor Camarero de España en la VI edición del certamen, seguido de Sonia García del Estudio Gescahoteles (Santiago de Compostela) como segunda finalista y Juan David Marco de Saddle * (Madrid) en tercera posición.
El certamen, concebido como un espectáculo en directo, se ha desarrollado durante más de ocho horas con un programa que ha combinado competiciones, actividades y ponencias. La jornada ha reunido a doce finalistas —seis cocineros y seis profesionales de sala—, que han competido ante un jurado de primer nivel en una de las citas más destacadas del calendario gastronómico nacional.
La jornada ha incluido un programa de ponencias y mesas redondas abiertas al público profesional, consolidando el evento como un espacio de reflexión sobre gastronomía, producto y turismo gastronómico.
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