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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINIV Foro Internacional del Queso Gran Canaria
El Foro Internacional del Queso, que celebra su cuarta edición en 2026, es una iniciativa del Cabildo de Gran Canaria con vocación de ser cita internacional imprescindible para profesionales de la restauración, la hotelería y la producción quesera.
De carácter bienal, durante su celebración se suceden demostraciones culinarias, catas, conferencia técnicas y coloquios en los que el papel del queso en la gastronomía contemporánea, su incidencia sobre el territorio o su capacidad para aportar valor a un destino turístico son algunos de los temas a tratar.
El evento reunirá a diferentes expertos, cocineros, productores y especialistas para debatir sobre la cultura del queso y su papel en la alta cocina.
La cita, organizada cada dos años por Infecar y Cámara Gran Canaria, contará con la promoción por Turismo de Gran Canaria y el Cabildo de Gran Canaria.
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