Chicote, Charlie’s Bar, Costello Cocktail Club y ahora Columbus Bar, el afterwork incluido en el recién inaugurado Casino Gran Madrid, conforman la trayectoria profesional de Miguel Pérez, un bartender con más de 10 años de experiencia que ha conseguido cautivar al exigente jurado profesional de World Class gracias a su “personal e impecable estilo, una brillante ejecución y una expresión creativa única”.