Así lo anunciaron este martes en rueda de prensa la concejala de Turismo y Relaciones Institucionales, Gema Igual, la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez; el director general de Turismo, Santiago Recio; la gerente de Euro-toques España, Mayre Modrego, y el delegado de la asociación en Cantabria, Paco Quirós.

Acompañados por los 17 cocineros cántabros que forman parte de esta organización internacional de cocineros, creada en 1986 y que integra a 3.500 profesionales de 18 países, presentaron el programa de la Asamblea.

Igual afirmó que se trata de una excelente noticia para Santander ya que es un ejemplo del retorno a medio plazo de la promoción que el equipo de gobierno hace de la ciudad, como no sólo destino turístico familiar o cultura sino de congresos y eventos, en ferias nacionales e internacionales.

En este sentido, recordó que fue el propio alcalde, Íñigo de la Serna, quien defendió la candidatura de Santander como anfitriona de la Asamblea Nacional 2014 de Euro-toques, en la anterior reunión que la agrupación que preside en España Pedro Subijana celebró en Madrid, en 2012, y contó con la presencia de los príncipes de Asturias.

"Durante tres días más de 150 cocineros se reunirán en Santander y Cantabria, lo que constituirá una oportunidad única para aunar el impacto económico que tiene un evento de estas características, con la promoción de los productos cántabros y, al mismo tiempo, hacer partícipe a la ciudadanía con un gran evento, que tendrá lugar el día 12, en la Plaza Porticada, donde los profesionales elaborarán el bocadillo de rabas más grande que se ha preparado nunca", relató la edil.

El delegado de Euro-toques en Cantabria reconoció que para los cocineros que participarán en la Asamblea Nacional es una ocasión única para rendir cuentas, una disculpa para estar juntos y compartir experiencias, que contará con la presencia de reconocidos profesionales como Arzak, Subijana, Luis Aduriz o Joan Roca, Susi Díaz, Mario Sandoval, Francis Paniego o Quique Dacosta.

Por su parte, la gerente de Euro-toques España agradeció tanto al Ayuntamiento de Santander como al Gobierno de Cantabria que hayan puesto a disposición de la asociación algunos de los edificios más emblemáticos de la ciudad como el Palacio de la Magdalena, el Hotel Real o el Gran Casino.

Europa Press