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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINCuánto cuesta estudiar gastronomía en el vanguardista Basque Culinary Center?
¿Cuánto cuesta estudiar cocina junto a los mejores cocineros españoles? El Basque Culinary Center fue la primera facultad gastronómica de España y se inauguró en San Sebastián en septiembre de 2011 promovido por chefs de prestigio como Juan María Arzak o Martín Berasategui.
El citado centro imparte desde entonces la primera carrera universitaria centrada en el arte de los fogones: el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, de 4 años de duración, que culminan con un Trabajo Final de Grado y prácticas obligatorias en cada curso. Todo ello por un montante de 8.720 euros, que incluye todo el material didáctico, la ropa de trabajo o la asistencia a diferentes ciclos de conferencias y seminarios fuera del programa académico. Esta carrera es presencial y sólo hay 100 plazas.
Pero, ¿qué asignaturas se estudian, exactamente? Desde informática pasando por la Físico-Química Alimentaria, la Sumillería o la Planificación y Usos del Pan. No es la única oferta académica de este centro: también se imparten varios másteres como los postgrados en Sumillería y Enomárketing, en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce; en Cocina, Técnica y Producto o en Innovación y Gestión de Restaurantes. Todos ellos, rondan unos precios que oscilan entre los 7.600 euros hasta los 11.560 euros. También existe la posibilidad de solicitar becas, por hasta el 50% de la matrícula, a través de diferentes instituciones como la Fundación Tripartita, las Becas Santader CRUE-CEPYME o la propia Fundación Basque Culinary Center.
Fuente: ABC
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