El proyecto cuenta con el apoyo del Consejo Regulador del Cava.

FECHAS

• Primer curso: 2 a 5 septiembre 2015

• Segundo curso: 16 a 18 septiembre 2015

LOS CURSOS

Se imparten en la zona del Penedés, Sant Sadurní d’Anoia y alrededores.
Tienen una duración de 3 días y cuentan con la participación de ponentes especializados en viticultura, enología y cata del Cava.
El programa incluye visitas a viñedo, bodegas y laboratorio, además de degustaciones de mostos en proceso de fermentación y un taller práctico de maridaje.

REDACCIÓN DEL PROYECTO FINAL

Los participantes que deseen obtener el Diploma de Formador en Cava otorgado por el Instituto del Cava y el Consejo Regulador del Cava, deberán presentar, una vez finalizado el curso, un trabajo de reflexión a partir de unas temáticas propuestas.
Los trabajos serán evaluados por un Comité de Expertos formado por técnicos del Instituto del Cava y del Consejo Regulador del Cava.
Los mejor valorados, serán publicados por el Instituto del Cava en su web y difundidos a través de las redes sociales.
Los formadores que no realicen el trabajo, recibirán un Certificado de Participación en el Curso.

SELECCIÓN DE LOS CANDIDATOS

Cada curso está limitado a un máximo de 10 participantes.
Una vez cerrado el plazo de convocatoria, se procederá a la selección de los candidatos en base a los currículums recibidos.
La fecha límite de envío de las solicitudes de participación es el 25 de mayo por e-mail a INSTITUT DEL CAVA.

COSTE DE LA FORMACIÓN

200€ + IVA (incluye transfers, dietas y alojamiento). No incluye el desplazamiento hasta Barcelona.

Para más información:
Contacto: Rosó Gabarró
Instituto del Cava
Tel. 93 891 02 36
promocio@institutdelcava.com